Полный химический состав лимона на 100 г: полезные свойства и применение

Витамины


Наименование	Объем	% РДН
Витамин B1 (тиамин)	0,06 мг	3,5%
Витамин B2 (рибофлавин)	0,08 мг	4,0%
Витамин B5 (пантотеновая кислота)	0,32 мг	6,4%
Витамин B6 (пиридоксин)	В мякоти: 0,08 мг	4,0%
В кожуре: 0,17 мг	9,0%
Витамин B9 (фолиевая кислота)	13,0 мкг	3,2%
Витамин C (аскорбиновая кислота)	В мякоти: 53,0 мг	59%
В кожуре: 129,0 мг	143%
Витамин E (альфа-токоферол)	0,25 мг	1,7%
Витамин B3 (РР, никотиновая кислота)	0,1 мг (мякоть) и 0,4 мг (кожура)	2,0%
Витамин B7 (биотин)	0,5 мг	1,0%
Лютеин + зеаксантин	18,0 мкг	0,3%
Бета-криптоксантин	45,0 мкг	0,9%
Витамин B4 (холин)	8,5 мг	2,0%
Метилметионинсульфоний (витамин U)	0,0 мг	0,0%
Бетаин триметилглицин	5,1 мг	1,0%

Врачи отмечают, что лимон является не только вкусным, но и полезным фруктом благодаря своему богатому химическому составу. На 100 граммов продукта приходится около 9 граммов углеводов, 1 грамм белка и менее 0,5 грамма жиров. Лимон также содержит значительное количество витамина C — около 53 мг, что составляет более 50% суточной нормы для взрослого человека. Кроме того, в его составе присутствуют витамины группы B, такие как тиамин и рибофлавин, а также минералы, включая калий, магний и кальций. Врачи подчеркивают, что лимон богат органическими кислотами, в основном лимонной, что способствует улучшению пищеварения и укреплению иммунной системы. Антиоксиданты, содержащиеся в лимоне, помогают бороться с воспалительными процессами и замедляют старение клеток. Таким образом, регулярное употребление лимона может оказать положительное влияние на общее состояние здоровья.

https://youtube.com/watch?v=EpbaS5Qo28M

Минералы

Компонент	Содержание (г) на 100 г	Примечания
Вода	88-90	Значительное колебание в зависимости от сорта и условий выращивания
Углеводы	9-11	Включая сахара (фруктозу, глюкозу, сахарозу), клетчатку и пектин
Сахара	2.5-3.5
Клетчатка	2-3
Органические кислоты	5-8	Преимущественно лимонная кислота
Белки	0.7-1.0
Жиры	0.3-0.5
Зола	0.5-0.7
Кальций (Ca)	20-40 мг
Магний (Mg)	10-15 мг
Калий (K)	140-180 мг
Фосфор (P)	15-25 мг
Витамин С (аскорбиновая кислота)	40-60 мг
Витамин В1 (тиамин)	0.04-0.06 мг
Витамин В2 (рибофлавин)	0.02-0.03 мг
Витамин В5 (пантотеновая кислота)	0.2-0.4 мг
Витамин В6 (пиридоксин)	0.06-0.08 мг
Витамин В9 (фолиевая кислота)	10-20 мкг

Макроэлементы


Наименование	Объем	% РДН
Калий	160,0 мг	6,4%
Кальций	В мякоти: 26 мг	2,4%
В кожуре: 134 мг	12,2%
Кремний	2,0 мг	6,7%
Магний	15,0 мг	3,8%
Натрий	6,0 мг	0,5%
Сера	10,0 мг	1,0%
Фосфор	12,0 мг	1,5%
Хлор	5,0 мг	0,2%

Лимон — это не только вкусный фрукт, но и настоящий кладезь полезных веществ. Многие люди отмечают его богатый химический состав, который включает в себя витамины, минералы и органические кислоты. На 100 граммов лимона приходится около 53 мг витамина C, что составляет более 50% суточной нормы для взрослого человека. Этот витамин известен своими антиоксидантными свойствами и поддерживает иммунную систему.

Кроме того, лимон содержит витамины группы B, такие как B1, B2 и B6, которые играют важную роль в обмене веществ. Минералы, такие как калий, магний и кальций, также присутствуют в значительных количествах, что делает лимон полезным для сердечно-сосудистой системы и поддержания водно-электролитного баланса.

Лимонная кислота, содержащаяся в фрукте, способствует улучшению пищеварения и помогает в детоксикации организма. Многие люди используют лимон в своем рационе не только для улучшения вкуса блюд, но и как натуральное средство для укрепления здоровья. В целом, химический состав лимона делает его незаменимым продуктом в здоровом питании.

Как правильно есть лимон? Вы всё делаете не так! #здоровье #профессордадали

Микроэлементы и ультрамикроэлементы


Наименование	Объем	% от РДН
Алюминий	44,6 мкг	0,1%
Бор	175,0 мкг	250,0%
Ванадий	4,0 мкг	10,0%
Железо	0,8-1,0 мг	6,0%
Йод	0,1-0,6 мкг	0,3%
Кобальт	1,0 мкг	10,0%
Литий	10,3 мкг	10,3%
Марганец	30,0-40,0 мкг	1,8%
Медь	90,0 мкг	9,0%
Молибден	1,0 мкг	1,4%
* Мышьяк	0,01 мкг	0,1%
Никель	0,9-23,9 мкг	7,3%
Олово	0,03 мкг	0,0%
Рубидий	5,1 мкг	5,1%
* Свинец	0,22 мкг	2,2%
Селен	0,70 мкг	1,1%
* Стронций	0,05 мкг	0,0%
Таллий	0,06 мкг	3,0%
Фтор	10,0 мкг	0,3%
Хром	0,2 мкг	0,4%
Цинк	250,0 мкг	2,1%

Белки и аминокислоты


Наименование	Объем	% РДН
Общее количество белков	1,5 г	1,9%
Незаменимые аминокислоты	0,11 г	0,5%
Заменимые аминокислоты	0,289 г	0,5%

Секрет лимона для пожилых никогда не смешивайте лимон с этими тремя продуктами

Незаменимые аминокислоты


Наименование	Объем	Рекомендуемая дневная норма
Валин	0,018 г	0,7%
Гистидин	0,007 г	0,3%
Изолейцин	0,014 г	0,7%
Лейцин	0,012 г	0,3%
Лизин	0,025 г	0,6%
Метионин	0,007 г	0,4%
Треонин	0,007 г	0,3%
Триптофан	0,002 г	0,2%
Фенилаланин	0,018 г	0,6%

Заменимые аминокислоты


Наименование	Объем	% РДН
Аланин	0,029 г	0,4%
Аргинин	0,030 г	0,5%
Аспарагиновая кислота	0,069 г	0,6%
Глицин	0,048 г	1,3%
Глутаминовая кислота	0,057 г	0,4%
Пролин	0,026 г	0,6%
Серин	0,014 г	0,2%
Тирозин	0,010 г	0,3%
Цистин	0,006 г	0,3%

Жиры и жирные кислоты


Наименование	Объем	% РДН
Общее количество жиров	0,3 г	0,3%
Уровень ненасыщенных жирных кислот	0,100 г	0,2%
Содержание омега-3 ненасыщенных жирных кислот	0,159 г	15,9%
Содержание омега-6 ненасыщенных жирных кислот	0,385 г	3,9%
Уровень насыщенных жирных кислот	0,04 г	0,2%

Ненасыщенные жирные кислоты


Название кислоты	Содержание
Пальмитолеиновая С 16:1 (омега-7)	0,006 г
Олеиновая С 18:1 (омега-9)	0,010 г
Линолевая С 18:2 (омега-6)	0,060 г
Линоленовая С 18:3 (омега-3)	0,030 г
Стеаридоновая С 18:4 (омега-3)	0,0 г
Гадолеиновая С 20:1 (омега-11)	0,0 г
Арахидоновая С 20:4 (омега-6)	0,0 г
Эйкозапентаеновая С 20:5 (омега-3)	0,0 г
Эруковая С 22:1 (омега-9)	0,0 г
Клупанодоновая С 22:5 (омега-3)	0,0 г
Докозагексаеновая С 22:6 (омега-3)	0,0 г
Нервоновая С 24:1 (омега-9)	0,0 г

Насыщенные жирные кислоты


Наименование кислоты	Объем
Лауриновая С 12:0	0,0 г
Миристиновая С 14:0	0,0 г
Пальмитиновая С 16:0	0,04 г
Стеариновая С 18:0	0,0 г
Арахиновая С 20:0	0,0 г
Бегеновая С 22:0	0,0 г
Лигноцериновая С 24:0	0,0 г

Стеролы


Название	Количество	% РДН
Содержание фитостеролов	В мякоти: 3,3 мг	6,0%
В кожуре: 35,0 мг	63,6%
Кампестерол	Нет информации	0,0%
Бета-ситостерол	Нет информации	0,0%
Стигмастерол	Нет информации	0,0%
Холестерин	0,0 мг	0%

Углеводы


Наименование	Объем	% от РДН
Общее содержание углеводов	16,0 г	4,6%
Моно- и дисахариды	4,0 г	8,0%
Глюкоза	1,4 г	14,0%
Фруктоза	1,4 г	4,0%
Галактоза	0,0 г	0,0%
Сахароза	0,4 г	0%
Лактоза	0,0 г	0,0%
Крахмал	0,0 г	0%
Мальтоза	0,0 г	0%
Клетчатка	В мякоти: 1,2 г	4,8%
В кожуре: 10,6 г	42,4%
Пектин	В мякоти: 0,5 г	10,0%
В кожуре: 2,0 г	40,0%

Пуриновые основания


Наименование	Объем	% РДН
Содержание пуринов	8,0 мг	6,7%

◄ Вернуться к описанию лимона

Вопрос-ответ

Какие химические вещества содержатся в лимонах?

Лимон определяется его богатым химическим составом. Важнейшая группа вторичных метаболитов в плодах включает флавоноиды, а также другие соединения, такие как фенольные кислоты, кумарины, карбоновые кислоты, аминокислоты и витамины. Основными компонентами эфирного масла являются монотерпеноиды, особенно D-лимонен.

Можно ли съедать 1 лимон в день?

Как правильно есть лимон? В день человеку достаточно съедать не более 2-3 долек лимона, отмечают в Роскачестве. Можно просто добавить их в чай, а можно, например, немного покреативить и соединить фрукт с медом, имбирем, орехами или сухофруктами.

Сколько в 100 г лимона витамина C?

Содержание витамина C в лимоне — 53 мг на 100 г. Чтобы получить дневную норму витамина (плюс-минус 100 мг), нужно съесть больше одного фрукта.

Советы

СОВЕТ №1

Изучите витаминный состав лимона, чтобы понять, как он может помочь укрепить вашу иммунную систему. Лимоны богаты витамином C, который способствует повышению сопротивляемости организма к инфекциям.

СОВЕТ №2

Обратите внимание на содержание антиоксидантов в лимонах. Эти вещества помогают бороться с вредными свободными радикалами, что может замедлить процессы старения и снизить риск хронических заболеваний.

СОВЕТ №3

Используйте лимон в своем рационе не только как добавку к блюдам, но и как натуральное средство для улучшения пищеварения. Лимонный сок может стимулировать выработку желудочного сока и помочь при расстройствах пищеварения.

СОВЕТ №4

Не забывайте о лимоне как о средстве для поддержания здоровья кожи. Благодаря своим антисептическим и отбеливающим свойствам, лимонный сок может помочь в борьбе с акне и улучшить общий тонус кожи.